イタリア旅行　４

20100510

三日目です。
今日もいいお天気

今日はミラノのホテルを７時３０分に出発。
１３０キロ離れた、パルマへ向かいました。

途中、高速道路のサービスエリアで、トイレ休憩。

イタリアではレストランやカフェ以外ではトイレも有料の所が多いです。
サービスエリアに着くと、添乗員さんがトイレの場所を探して、有料かどうか、有料ならいくらか・・と教えてくれました。
だいたい、５０セント～１ユーロくらいだったでしょうか。
トイレの話のついでに・・・
トイレに入ってまず確認するのが、水の流し方。
どこを押せば流れるのか・・・本当に色々なタイプがありました。
手を洗うのも、自動的に水の出るタイプから、足元のレバーを踏むタイプまで・・・
所変われば・・・で、キョロキョロしてしまいました。（笑）

今日から、最終地ローマまで、このバスで移動です。
運転手はとっても背の高い、アルベルトさん。
いつもにこやかに迎えてくださって、笑顔の素敵な方でした。

パルマでは、生ハム工場を見学しました。
実は、食に詳しくない私達は、パルマは生ハムとパルミジャーノレッジャーノ（パルメザンチーズ）が有名って事を知らなくて、旅行前に娘から教えられました。(>_<)

厳選された豚の後ろ脚を使って、検査に検査を重ねて、パスしたものだけに、このマークがつけられるそうです。

見学後、試食の場所に案内されました。

パルメジャーノレッジャーノの塊がたくさん並んでいます。
ワイナリーも持っているそうで、赤と白のスパークリングワインも出して頂きました。
赤のスパークリングワインは珍しいです。
色々なハムを試食。試食とは言えないたっぷりの量で、ワインで真っ赤になりながら、美味しく頂きました。
でも、やっぱり塩辛い・・・当たり前ですけど。

工場を後にして、パルマ市内へ。
市街地に入る手前でバスを降りて、ここでパルマのガイドさんと合流。
町の中はもちろん徒歩で観光です。
パルマは、生ハムとチーズの食の町で、世界最古の大学の一つ、パルマ大学があって、
また、オペラの殿堂、テアトロ・レージョと、大指揮者トスカニーニの故郷で、芸術の町でもあるそうです。